貼心又瘦身！ 4招教你情人節減低朱古力糖份同脂肪攝取，附上情人節簡易朱古力食譜～

慶祝情人節又怎麼能缺少朱古力？甜食控完全無法抗拒朱古力的魅力，吃一塊能保持一整天的美好，不過朱古力等甜食同樣亦是女生們的「頭號敵人」，高脂肪、高糖份都是致肥的源頭，攝取過量脂肪糖份會增加體內的壞膽固醇，長遠亦會影響心血管健康。

營養師現在教大家DIY現在日本爆紅的「豆腐生巧克力」，一粒只有約25卡路里，能幫大家過過口癮的同時，健康地享用朱古力～

想有更多外食攻略？如何不用挨餓也能成功瘦身？快點WhatsApp我們的營養師了解吧！ 𝐹𝒾𝓉 𝐹𝒾𝓉 𝐹𝑜𝑜𝒹 專屬營養跟進服務！

食譜中只會用到3種簡單材料，使用豆腐取代傳統生朱古力食譜中的忌廉和牛油，大大降低了原本生朱古力的脂肪含量和熱量，口感與原本的生朱古力有九成相似。過程不需要開火，在家中也能輕鬆自製，想減糖減熱量、又想為伴侶送上愛心朱古力的朋友，快來一起製作這個簡易又健康的「豆腐生巧克力」吧！

文章概覽

豆腐生朱古力食譜🤎～

一粒約 25kcal (C 碳水 5g P 蛋白質 0.5g F 脂肪 2g)

145克蒸煮滑豆腐

200g 70%黑朱古力

可可粉裝飾用

🌟如用80%可可濃度或以上的黑朱古力，建議加入約 8g 代糖

1️⃣ 代糖取代砂糖 – 天然代糖，例如係甜菊糖 (stevia)、羅漢果糖 (monk fruit sweetener)同埋赤藻糖醇(Erythritol)嘅熱量都比砂糖少，血糖都會升得比較慢

2️⃣ 選擇無糖或低糖可可粉 – 糖份會比普通可可粉少

3️⃣ 選擇最少70%可可含量嘅朱古力 – 可可含量較高嘅朱古力所用到嘅糖份比較少

4️⃣ 以豆腐取代牛油同忌廉 – 減低脂肪攝取量

大家要留意朱古力本身脂肪含量都會比較高，唔好食咁多啊。

Fit Fit Food從以人為本的角度出發，細心了解每位客人的生活飲食習慣，因應不同人士的身體狀況，度身訂造一套真正切合您需要的營養服務方案。

想有更多外食攻略？如何不用挨餓也能成功瘦身？快點WhatsApp我們的營養師了解吧！