運動飲品不能亂喝!了解電解質飲品的作用及飲用注意事項
你是否習慣在運動後喝運動飲品?運動飲品是一種功能性飲料,由水、糖和電解質組成。它的主要功用是在運動過程中補充身體流失的體液、電解質和能量,以預防脫水、電解質失衡和能量不足等問題。此外,它還有調節體內酸鹼值和體溫的作用,是根據人體在運動生理上的需求所設計的產品。
事實上,不是每次運動都需要補充運動飲品,過度攝取可能會對身體有害。因此,了解適當的補充時機和技巧是很重要的。現在就讓營養師為大家講解運動飲品及電解質對身體的影響,再為大家推介運動飲品。
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運動飲品內的電解質是甚麼? 有什麼功用?
電解質指的是包含鈉、氯、鎂、鈣和鉀等礦物質離子,其濃度確保身體細胞能夠正常運作。這些電解質有助於調節神經和肌肉功能,保持酸鹼平衡和體液平衡。在運動過程中,特別是高強度運動時,電解質可以幫助身體補充水分,維持身體的水分平衡。適當的水分補充可以幫助減輕疲勞感,並提高運動表現。
運動後飲電解質飲品比較好?
在運動過程中,除了燃燒熱量外,隨著出汗還會流失水分和電解質,包括鈉、鉀、鈣和鎂等離子。通常排汗量較大,會流失更多的電解質。此時,如果適度飲用電解質飲品,就可以快速地補充電解質及水分,幫助恢復體力、緩解疲勞感,進而提高運動表現效果;在運動期間適時補充水分,也可以避免脫水的情況發生。但並不是所有運動都需要喝運動飲品,需要視乎運動種類而定。對於從事劇烈、長時間運動的人,因肝醣消耗較多、排汗量也大,所以很適合喝運動飲品進行補給。
因此,攝取運動飲品的主要目的是補充大量因運動流失的水分、電解質以及能量(如肝醣等),以幫助恢復體能。
三種不同的類型的運動飲料
高滲透壓的運動飲品
通常含有較高濃度的糖和電解質,其中葡萄糖濃度高於或等於8%,適合用於長時間運動後補充身體所需的能量、水分和電解質。但如果在運動中飲用,建議加入適量的水稀釋後再飲用(運動飲品:水 = 1:3),以免促使身體失去水分,特別是在大量流汗失水時更需注意。
◎品牌:寶礦力水得、舒跑、水瓶座、寶健
等滲透壓的運動飲品
產品的電解質含量與人體相近,糖和電解質濃度適中,其中葡萄糖濃度約佔4-8%,能有效補充水分和維持體內的水平衡。建議在持續運動或超過90分鐘的時間內使用,並在運動進行中飲用,以提供身體所需的能量、水分和電解質平衡。
◎品牌: FIN 、 Ion water 水離子補給飲料、海洋離子生成水
低滲透壓的運動飲品
糖和電解質含量較低,例如低糖低鈉飲料或純水,能夠快速補充細胞的水分,適合於低強度運動或運動時間不超過60分鐘的飲用。
◎品牌: DAKARA、卡打車
身體缺乏電解質可能會引發不適症狀
- 口渴
- 肌肉抽筋
- 心悸
- 焦慮躁動
- 消化道失調
- 關節出問題
運動飲品推介
- 森永威得清涼果凍 (能量) 250kcal, 19.4g sugar
- energy watt 沛力特 70kcal, 17.2g sugar
- Gatorade 藍莓味 60 kcal, 15g sugar
- pocari originial 60kcal, 14.3g sugar
- Glaceau 維他命水 橙味 47.5kcal, 11g sugar
- aquarius 水動樂 47kcal, 11g sugar
- 葡萄適sport 橙味 42.5kcal, 9.1g sugar
- pocari light 37.5kcal, 7.4g sugar
- aquarius 水動樂 zero, 0 kcal, 0g sugar
電解質飲品飲用注意事項
切記當成普通飲料飲用
運動飲品含高濃度的離子成分和神經刺激物質,對於腎臟功能不良、咖啡因過敏或神經系統亢奮的人來說,應謹慎飲用。即使對於正常人來說,如果在沒有進行足夠運動的情況下飲用運動飲品,可能導致腹瀉、電解質失衡,或產生對咖啡因等成分的依賴。
因此,若沒有進行足夠量的運動,建議避免飲用運動飲品,更不能把運動飲品當成普通飲料來飲用!
長時間高強度的運動,合理喝運動飲料
首先,在運動前1-2小時,建議補充運動飲品,以儲存運動過程中所需的各種營養素;
運動過程中,每隔15-20分鐘就應該補充100-200毫升的運動飲品;
在運動結束的2小時內,則需要根據運動強度再補充適量的飲料,以在最有效的時間內補充運動導致的損失。
適合飲用電解質飲品的對象及場景:
高強度運動者:
建議飲用高滲透壓的運動飲品,例如舒跑、寶礦力等,以提供更多的糖分供應。
中低強度運動者:
則建議飲用等滲透壓的補給飲料,例如FIN、ion water等。
低強度運動者:
進行較緩和、低強度、不長時間且出汗量不大的運動,例如健走、太極拳等,因沒有流失大量電解質,建議僅飲用水。飲用運動飲品可能會增加熱量攝取。
健身人士:
對於在健身房進行重量訓練和肌肉鍛鍊的人而言,通常不會在陽光下曝曬且健身房環境多有冷氣,因此出汗量也不大,不需要喝運動飲品。相反地,在運動後適當補充碳水化合物和蛋白質能夠更好地修復肌肉、減脂增肌。
四類人需要慎喝電解質飲品
有腎功能問題的人/腎病患者
電解質飲品中的鉀和磷可能會對腎臟造成負擔,使得患者的病情惡化。
服用血壓藥者
某些類型的血壓藥會影響體內鈉和鉀的代謝,進一步攝入電解質飲品可能會導致電解質失調。
服用長期病藥物者
某些藥物會干擾電解質的吸收和代謝,若與電解質飲品一起攝入可能會引起不良反應。
正在管理體重者
一些電解質飲品中含有大量的糖分,攝入過量會增加熱量攝取,反而可能對減重計畫造成負面影響。
能量飲品熱量 (250mL)
- Red Bull 115 kcal, 27.5g sugar, 80mg Caffeine
- Monster Energy 117 kcal, 27.5g sugar, 80mg Caffeine
- 葡萄適-能量飲品 175kcal, 35g sugar, 32mg Caffeine
- Celsius 高咖啡因能量飲品 3 kcal, 0g sugar, 155mg Caffeine
能量飲品的主要成分是咖啡因,具有刺激神經系統和消除疲勞的功效,能夠立即提神。成年人每天建議攝取量為400毫克咖啡因,而一罐250毫升的能量飲品大約含有80至100毫克的咖啡因。過多攝取咖啡因會引起心跳加速、焦躁不安、血壓升高和腹瀉等副作用,因此要注意飲用份量。此外,咖啡因還具有利尿作用,可能導致身體失去水分。當身體缺水時,人會變得更加疲倦。因此,不要過度依賴能量飲料來提神,以免產生反效果。
另外,也要留意一般能量飲品中含有大量糖分,令到味道更美味。根據世界衛生組織的建議,每天攝取的添加糖分為每天25克左右,大約相當於5粒方糖。攝取過多糖分會導致肥胖,增加罹患代謝綜合症的風險。因此,在飲用能量飲品之前,應該先留意包裝上的營養標籤,以確認咖啡因和添加糖的含量。
此外,不要把能量飲品與運動飲品混淆,因為能量飲品含有咖啡因,可達到提神的功效;而運動飲品則含有礦物質,如鈉和鉀,可幫助補充電解質及水分。如果在運動後飲用能量飲品以止渴,反而有可能導致脫水的情況出現。最後,兒童、孕婦和對咖啡因敏感的人應避免飲用能量飲品。在飲用能量飲品時,也應避免同時飲用酒精飲料(例如以能量飲品製作的雞尾酒)或中樞神經系統藥物。
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