易瘦體質的原理是什麼?減脂三階段幫到你!

大家曾經為了減磅增肌減脂付出了什麼的努力和心機?節食到每日都吃不飽、冇精神工作?跟足瘦身餐單所以天天都吃差不多的食物?瘋狂做運動到筋疲力盡?相信可能大部分人都試過,看著別人是所謂的易瘦體質,吃得開心滿足卻不會肥。相反,自己好像只是喝口水都重了好幾磅,瘦身效果又不良好。

但其實只要了解形成易瘦體質的原理和做好飲食管理,大家都可以成為那個吃得飽又瘦得快的人。還不快來看看到底怎樣吃、吃什麼才能減脂!

🔅想有更多外食攻略?如何不用挨餓也能成功瘦身?快點WhatsApp📞我們的營養師了解吧! ✨𝐹𝒾𝓉 𝐹𝒾𝓉 𝐹𝑜𝑜𝒹 專屬營養跟進服務!

易瘦體質的原理

易瘦體質——其實是指身體代謝的速度比較快, 或者不太能吸收食物中的熱量,令每天消耗的熱量高於所攝取的熱量,所以才不會致肥。

相反,當該人體的新陳代謝速度較慢,或者很能吸引食物帶來的營養和熱量,令體內的熱量和脂肪難以被消耗,就會積聚更多脂肪,形成所謂的易肥體質。

我們可以透過減脂三階段去令自己逐步成為易瘦體質,令自己在不捱餓的情況可以有效地減脂減重,令自己瘦得開心、瘦得健康!

減脂三階段

階段1️⃣ – 保持消化系統健康

消化系統的主要功能為分解食物。一個良好的消化系統主要依靠益生菌去分解蔬菜、穀類、水果等原味食物當中的膳食纖維,從而促進排便,並排走身體裏面的廢物。

但若然我們每天都進食高糖高脂的食物會引致消化不良,令胃部不適、有腹脹、脹氣、便秘等問題產生。因此,攝取高纖維食物對消化系統的正常運作非常重要。想要保持消化系統健康的話,同時還需要減少攝取精緻澱粉,如白飯等。

高纖維食物

高纖維食物有很多種類,例如蔬菜、水果、全穀類澱粉和菇類。根據營養師建議,每個成年人一天的膳食纖維攝取量20-38克。想要有效地補充纖維,每餐都至少大約選擇2種顏色的高纖維食物,且份量最少為4個拳頭大的蔬菜量。以下會介紹數種高纖維食物給大家作參考。

冬菇

冬菇合有多種多醣體,而多醣體有助防癌、降低膽固醇等作用。另外,每100克的冬菇有3.8克的膳食纖維,營養豐富,又容易入菜。

紫色椰菜花

紫色椰菜花顏色特別,營養豐富,每100克的紫色椰菜花有3.9克的膳食纖維,可以抗氧化、有助預防癌症。

山苦瓜

每100克的山苦瓜有4.1克的膳食纖維,更被稱為超級食物,這是由於其中含有多種營養素,給維他命A、C、磷、鐵、蛋白質等。

黑豆芽

每100克的黑豆芽有4.9克的膳食纖維,還含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等、有活血利尿、清熱降火的作用。

薄荷

每100克的薄荷有7.1克的膳食纖維,同時還可用來舒緩頭痛、神經痛、牙痛等問題,用途廣泛。

階段2️⃣ – 促進新陳代謝

當你已經養成一個健康的消化系統,接下來便可以促進新陳代謝,令身體可以更快地消耗積聚於身體中的熱量和脂肪。而這便需提及基礎代謝率 (basal metabolic rate, BMR),亦即是當人們在什麼都不做的狀態下所消耗的熱量。

影響基礎代謝率的因素有數個:環境溫度、年齡、肌肉量、熱量攝取量。首2個是我們無法控制的,所以我們要從肌肉量和熱量攝取量著手。每1公斤的肌肉能消耗75-125卡路里的熱量;但每公斤的脂肪只能消耗4-10卡路里。

換句話說,只要我們適當地增肌和減脂便可令新陳代謝更快,身體更易成為易瘦體質。因此,減脂的 第二個階段便是吃低油、低脂、高蛋白質的食物,令身體消耗更多的能量去消化蛋白質。

高蛋白質食物

大豆

大豆的蛋白質含量高達30至40%,有豐富的完全蛋白、不飽和脂肪酸、維他命E等等,而且製品種類頗多,如豆腐、豆漿等。

魚類

魚類含有15-22%的蛋白質,還有維生素、礦物質、各種胺基酸、不飽和脂肪酸等等,甚至可以預防高血脂和心血管疾病,又有飽足感,很適合減脂時進食。

階段3️⃣ – 維持身體機能

當適應了第二階段之後, 最後階段的重點便是調整心態和規律作息。現代人工作繁忙、生活節奏快,容易被壓力荷爾蒙影響,令脂肪積聚體內。因此這階段主要進食礦物質豐富的食物,例如鈣(奶類)、鎂(堅果和綠色蔬菜)、維他命C(金奇異果)等。

除了飲食方式和作息之外,運動方式都很重要。剛開始減脂時可以做些核心運動和重量訓練去增加和加強肌肉。當適應之後就可慢慢做些有氧運動去加快減輕體重的速度,最後便可做些伸展運動,以減輕肌肉的壓力。

✨𝐹𝒾𝓉 𝐹𝒾𝓉 𝐹𝑜𝑜𝒹 專業營養跟進服務,助你輕鬆減肥瘦身

Fit Fit Food從以人為本的角度出發,細心了解每位客人的生活飲食習慣,因應不同人士的身體狀況,度身訂造一套真正切合您需要的營養服務方案。

🔅想有更多外食攻略?如何不用挨餓也能成功瘦身?快點WhatsApp📞我們的營養師了解吧!