日式燒肉攻略🥓｜吃燒肉也可以燒脂減肥🥩😋！
近來家人朋友約聚餐，燒肉通常都是首選，可以一班人圍埋吃個過癮，又比打邊爐一鑊熟衛生，但對於減肥中的朋友來說，簡直是既期待又怕受傷害啊～😵💫想享受吃燒肉而不破壞減肥大計，就要留意以下幾個燒肉竅門啦！🔅想有更多外食攻略？如何不用挨餓也能成功瘦身？快點WhatsApp📞我們的營養師了解吧！ ✨𝐹𝒾𝓉 𝐹𝒾𝓉 𝐹𝑜𝑜𝒹 專屬營養跟進服務！
因為牛肉含左旋肉鹼，有助燃燒脂肪，將脂肪轉化成能量。而且以每100g為例，豬肉及雞肉分別含有70mg及30mg左旋肉鹼，牛肉則含有130mg左旋肉鹼。以牛五花肉
為例，燒肉脂肪含量比涮涮鍋低！燒肉會減少25%，但涮涮鍋只減2%脂肪，所以如果想減肥的話燒肉比火鍋
更健康！
牛肉加熱溫度
越高，脂肪融化愈多。涮涮鍋溫度一般最高為100度；而燒肉為150到250度，所以燒肉可融化的脂肪更多！ 
日式燒肉食物選擇🍗
✅高卡路里之選
|
排名 |
食物 |
卡路里 |
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1 |
豬頸肉 |
577 |
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2 |
鴨肝多士 |
444 |
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3 |
和牛肩脊肉 |
411 |
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4 |
三文魚腩條 |
382 |
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5 |
韓國豚腩肉 |
368 |
提提大家：三文魚🐟雖能提供健康油脂，但仍然會有熱量。另外，豬頸肉比豬腩肉更高脂。
✅低卡路里之選
|
排名 |
食物 |
卡路里 |
|
1 |
青口 |
107 |
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2 |
雞腎 |
118 |
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3 |
牛板腱 |
145 |
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4 |
豚肉眼 |
164 |
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5 |
雞腿肉 |
175 |
營養師指出，雞腎（雞胗）其實是雞胃，而不是雞的腎臟，脂肪低且含豐富蛋白質，是不錯的選擇。至於青口，則含豐富Omega-3（不飽和脂肪酸），有消炎作用，而且低卡高蛋白質，亦是個好👍選擇。
✅三文魚油熱量並不低
營養師指出，雖然三文魚能提供健康油脂，但還是具一定熱量。而豬腩肉看似最肥膩，實際上豬頸肉是比豬腩肉更高脂肪，食客選擇時要留意。
減肥期間食燒肉貼士👓
1️⃣點食最健康
⭕分量適中/避免高油脂肉類
雖然肉類的熱量較高，但只要控制好份量和選對部位就無問題了！男士建議每餐肉量不超過3隻手掌大細，女士則不超過2隻手掌大細。首選的是豬柳梅、雞胸、雞脾（去皮）、雞軟骨、牛肩肉及牛舌等油脂較低的肉類；以及盡量避開雞皮、雞翼、大腸、香腸和五花肉這些高脂類食物。
⭕醬料適量/天然最好
醬料隱藏不少糖份和油份，會令人在不知不覺間攝取過多熱量，所以吃燒肉盡量選取醃過的肉，最好當然是以海鹽，辣椒以及䓤蒜等原材料作調味，嫌太單調的話可以採取沾醬方式，較易控制攝取份量。博多華味鳥柚子胡椒選用九洲產柚子的表皮以及生唐辛子，再配合天然鹽製成，味道清爽，可中和肉的油膩感。
⭕慎選低卡路里飲品
一口燒肉，一口啤酒汽水的確好爽，吃得興起不經不覺就會飲了幾罐啤酒汽水落肚，但高糖加高脂正是減肥大忌啊！所以食燒肉時最好捨棄酒類，果汁及汽水等糖量驚人的飲品，改以無糖氣泡水或無糖茶等較健康的飲品解渴，而無糖茶更可消脂解膩，跟燒肉也是絕配呢！
2️⃣建議食咩部位
1、牛舌：含有牛磺酸，可強肝及消除疲勞！
2、牛裡肌：含豐富左旋肉鹼，可改善新陳代謝、加強體力！
3、橫膈膜：含豐富鉀，有助於排出體內多餘鹽分、降低血壓，可預防高血壓及身體浮腫！
3️⃣燒肉和黑咖啡
黑咖啡算是減肥者的最愛，除了有最直接的去水腫功效，它含有咖啡因和單寧酸，能有效抑制燒肉脂質的吸收，不迥要留意，不能因此吃太多或太肥的燒肉！
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