情人節當然要吃巧克力！
營養師推介三款無糖生酮朱古力零食
朱古力是情人節不可缺少的浪漫元素，而市面上的朱古力五花百門，在朱古力中又會加入杏仁，果乾等配料。甚至不同品牌的同一種朱古力熱量等營養成份亦會有所不同。到底各款朱古力的營養價值有何不同呢？營養師帶你一起研究看看吧！
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黑朱古力由可可粉、可可脂所組成，硬度較大，微苦。一般可可固形物含量介乎於70%到99%之間或乳質含量少於12％的朱古力，不同百分比的黑朱古力的脂肪和熱量亦有所不同。黑朱古力含豐富鐵，是缺鐵性貧血患者、素食者、補鐵的良好食物來源。黑朱古力主要原材料「可可」，含有黃酮類和前花青素兩種抗氧化物質，可保護細胞和維持心血管健康。純正的黑朱古力含糖量比較低，但脂肪含量就最高了。
牛奶朱古力（Milk chocolate）
黑朱古力由可可粉、可可脂所組成，硬度較大，微苦。一般可可固形物含量介乎於70%到99%之間或乳質含量少於12％的朱古力，不同百分比的黑朱古力的脂肪和熱量亦有所不同。黑朱古力含豐富鐵，是缺鐵性貧血患者、素食者、補鐵的良好食物來源。黑朱古力主要原材料「可可」，含有黃酮類和前花青素兩種抗氧化物質，可保護細胞和維持心血管健康。純正的黑朱古力含糖量比較低，但脂肪含量就最高了。
白朱古力（White chocolate）
黑朱古力由可可粉、可可脂所組成，硬度較大，微苦。一般可可固形物含量介乎於70%到99%之間或乳質含量少於12％的朱古力，不同百分比的黑朱古力的脂肪和熱量亦有所不同。黑朱古力含豐富鐵，是缺鐵性貧血患者、素食者、補鐵的良好食物來源。黑朱古力主要原材料「可可」，含有黃酮類和前花青素兩種抗氧化物質，可保護細胞和維持心血管健康。純正的黑朱古力含糖量比較低，但脂肪含量就最高了。
朱古力熱量排名
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1 |
黑朱古力（60-69%） 熱量：679kcal 脂肪：38.3g 糖：36.7g |
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2 |
黑朱古力（70-99%） 熱量：598kcal（最高脂） 脂肪：42.6g 糖：23.9g |
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3 |
黑朱古力（45-59%） 熱量：546kcal 脂肪：31.3g 糖：47.9g |
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4 |
牛奶朱古力 熱量：535kcal 脂肪：29.6g 糖：51.5g |
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5 |
白朱古力 熱量：532kcal 脂肪：33.2g 糖：54.6g（最高糖） |
三款無糖生酮巧克力零食推介🍫✨
市面上的巧克力零食通常含有過多糖份，恐會對身體造成影響。營養師分享三款生酮巧克力零食，務求讓大家情人節可以過下口癮、又不怕對身體造成負擔～以下三款巧克力零食都無添加糖、不含麩質，特別適合低醣生酮飲食人士🥰
1️⃣Shrewd Keto Dippers 生酮高蛋白質波波
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牛奶味（1serving）= 150kcal,7g protein, 3g net carbs
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黑朱古力（1 serving）= 140kcal, 8g protein, 2g net carbs
2️⃣ Well Naturally 朱古力
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Mint Chocolate口味（1條） = 204 kcal, 2.1g carbs 2.7g protein
3️⃣ Quest花生醬朱古力杯
- (2個裝）= 200kcal, 11g protein 1g net carbs
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