健康過兔年|
營養師教你認清賀年食品卡路里
農曆新年即將來臨,除了逗利是、和親朋好友玩魚蝦蟹、打麻雀之外,吃賀年食品是不能錯過的環節。笑口棗、開心果、角仔、糖冬瓜等,可能只是想起也令大家「流曬口水」。但在過肥年的同時,也不要忘記注重健康,注意不同食品的熱量,避免過量攝取太多的卡路里,隨時墮入致肥的陷阱。營養師亦有三大賀年食品小貼士提提大家,希望大家吃得盡興之餘,亦能保持健康體態。
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賀年食品 |
熱量 |
碳水化合物 |
蛋白質 |
脂肪 |
笑口棗 |
590kcal |
45C |
6.1P |
43F |
角仔 |
590kcal |
44C |
9.1P |
41F |
黑瓜子 |
582kcal |
14.2C |
32.7P |
44.8F |
白瓜子 |
582kcal |
7.9C |
36P |
46.1F |
開心果 |
571kcal |
28C |
21P |
45.97F |
糖冬瓜 |
308kcal |
76.2C |
0.576P |
0.24F |

糖冬瓜 糖份不可忽視
以100克來計算,雖然糖冬瓜的卡路里較其他賀年食品低。可是糖冬瓜在製作過程中加入大量糖漿煮成,表面亦佈滿糖霜,令味道更加吸引,所以糖份十分之高。如攝取過多糖份,不僅會引致肥胖,更會加速皮膚老化。

過量吃開心果 容易上火
開心果好處雖然十分多,除了可降低血壓,保護心臟、亦有強大的抗氧化功能,有助延慢衰老、維持眼睛健康等。其含有豐富蛋白質和油脂成分,這兩種物質在進食後需要大量水分進行分解和代謝。 因此,若然過量食用,很容易「上火」,所以緊記要適可而止和多喝水,以中和熱氣。

營養師教你提防新年致肥陷阱
- 笑口棗和角仔的麵皮經油炸後,吸入了大量油份,變得更加油膩,屬於高澱粉及高脂肪,多吃變相就是肥上加肥。
- 瓜子及堅果類含有比較高蛋白質,同時亦有對人體好的脂肪酸,但也有一定的卡路里,所以要注意份量,避免攝取過多卡路里。
- 賀年食品有益處也有壞處,只要我們懂得控制份量,每樣也是「一件起、兩件止」,那就不用太擔心~

新年食物熱量抵銷
「食得是福」,新年應節少不免會吃很多賀年食品,但是年糕、蘿蔔糕、糖蓮子、開心果等等,通通熱量也不低 。不想磅數急升,不如考慮郁動一下,用運動去抵銷熱量!
新年食物熱量抵銷 *以女性成人體重50kg計算 |
||
笑口棗(3粒) |
熱量 69 kcal |
= 瑜珈30分鐘 |
開心果(20粒) |
熱量 90 kcal |
= 保齡球 33分鐘 |
煎蘿蔔糕(100克) |
熱量 130 kcal |
= 散步 27分鐘 |
馬蹄糕(100克) |
熱量 140 kcal |
= 跑樓梯10分鐘 |
蝴蝶酥 (3片) |
熱量 144 kcal |
= 輕度踩單車機29分鐘 |
煎芋頭糕(100克) |
熱量 160 kcal |
= 跳繩24分鐘 |
煎年糕(100克) |
熱量 230 kcal |
= 跑步32分鐘 |
糖蓮子(6粒) |
熱量 240 kcal |
= 跳舞40分鐘 |
新年期間,除了謹慎賀年食品的進食份量,也不妨增加日常運動量~不但可以增進親朋戚友的感情,體驗新年的氣氛,多外出、飯後齊齊散步,更可以減少脂肪積聚的機會~

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