健康過兔年|
營養師教你認清賀年食品卡路里

農曆新年即將來臨,除了逗利是、和親朋好友玩魚蝦蟹、打麻雀之外,吃賀年食品是不能錯過的環節。笑口棗、開心果、角仔、糖冬瓜等,可能只是想起也令大家「流曬口水」。但在過肥年的同時,也不要忘記注重健康,注意不同食品的熱量,避免過量攝取太多的卡路里,隨時墮入致肥的陷阱。營養師亦有三大賀年食品小貼士提提大家,希望大家吃得盡興之餘,亦能保持健康體態。

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賀年食品

熱量

碳水化合物

蛋白質

脂肪

笑口棗

590kcal

45C

6.1P

43F

角仔

590kcal 

44C

9.1P

41F

黑瓜子

582kcal

14.2C

32.7P

44.8F

白瓜子

582kcal

7.9C

36P

46.1F

開心果

571kcal

28C

21P

45.97F

糖冬瓜

308kcal

76.2C

0.576P

0.24F

糖冬瓜 糖份不可忽視

以100克來計算,雖然糖冬瓜的卡路里較其他賀年食品低。可是糖冬瓜在製作過程中加入大量糖漿煮成,表面亦佈滿糖霜,令味道更加吸引,所以糖份十分之高。如攝取過多糖份,不僅會引致肥胖,更會加速皮膚老化。

過量吃開心果 容易上火

開心果好處雖然十分多,除了可降低血壓,保護心臟、亦有強大的抗氧化功能,有助延慢衰老、維持眼睛健康等。其含有豐富蛋白質和油脂成分,這兩種物質在進食後需要大量水分進行分解和代謝。 因此,若然過量食用,很容易「上火」,所以緊記要適可而止和多喝水,以中和熱氣。

營養師教你提防新年致肥陷阱

  1. 笑口棗和角仔的麵皮經油炸後,吸入了大量油份,變得更加油膩,屬於高澱粉及高脂肪,多吃變相就是肥上加肥。
  2. 瓜子及堅果類含有比較高蛋白質,同時亦有對人體好的脂肪酸,但也有一定的卡路里,所以要注意份量,避免攝取過多卡路里。
  3. 賀年食品有益處也有壞處,只要我們懂得控制份量,每樣也是「一件起、兩件止」,那就不用太擔心~

新年食物熱量抵銷

「食得是福」,新年應節少不免會吃很多賀年食品,但是年糕、蘿蔔糕、糖蓮子、開心果等等,通通熱量也不低 。不想磅數急升,不如考慮郁動一下,用運動去抵銷熱量!

新年食物熱量抵銷


*以女性成人體重50kg計算

笑口棗(3粒) 

熱量 69 kcal 

= 瑜珈30分鐘

開心果(20粒)

熱量 90 kcal

= 保齡球 33分鐘

煎蘿蔔糕(100克)

熱量 130 kcal 

= 散步 27分鐘

馬蹄糕(100克) 

熱量 140 kcal

= 跑樓梯10分鐘

蝴蝶酥 (3片)

熱量 144 kcal

= 輕度踩單車機29分鐘

煎芋頭糕(100克)

熱量 160 kcal 

= 跳繩24分鐘

煎年糕(100克)

熱量 230 kcal

= 跑步32分鐘

糖蓮子(6粒)

熱量 240 kcal

= 跳舞40分鐘

新年期間,除了謹慎賀年食品的進食份量,也不妨增加日常運動量~不但可以增進親朋戚友的感情,體驗新年的氣氛,多外出、飯後齊齊散步,更可以減少脂肪積聚的機會~

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