【月餅卡路里大比拼!】
傳統月餅1個=4碗飯?🥮

中秋節又就到啦😍 說到中秋節,相信大家第一時間會想起玩燈籠和吃月餅🏮🌕不過月餅原來是十分邪惡的食物😨在購買月餅之前,大家有否考慮過不同月餅的熱量呢?

月餅的熱量普遍都比較高,當中脂肪和糖份也不少,近年興起的雪糕月餅的熱量更是不容小覷。各款月餅款式中,熱量最高是雙黃蓮蓉月餅,熱量接近4碗飯😨 而冰皮月餅的熱量和脂肪比傳統月餅低,不過糖份也不容少看。

近年各餅店也推出了低糖、高纖月餅,使用了麥芽糖醇,升糖指數較低,與葡萄糖比較,進食後不會引起血糖大幅波動,尤其糖尿病人控制血糖指數有利,而高纖月餅中的果仁含有豐富 纖維和健康的不飽和脂肪,對健康有益處。

不過小心別因為這些月餅標榜健康就可以放心吃😥 因為兩款月餅的熱量跟傳統月餅相差不大,過量進食也是會致肥的!🙈

今天營養師JC想向大家分享一下幾款常見月餅的熱量,好讓大家在買之前「停一停,諗一諗」再決定買哪款月餅喔😘,再為大家送上吃月餅小貼士,再有健康月餅推薦!!!😋讓大家在一年一次的中秋節,可以健康地享受月餅~

月餅

卡路里

總脂肪(克)

鈉(毫克)

雙黃蓮蓉月餅(185g) 

776kcal

38.8

53.6

蛋黃五仁火腿五仁月餅 (189g) 

760kcal

48

35

低糖蛋黃蓮蓉月餅 (90g)

368kcal

19.6

1.2

麥芽糖醇高纖迷你果仁月餅 (60g) 

260kcal

15.6 

5.6

冰皮綠豆蓉月餅 (60g) 

201.2kcal 

8.4

16

冰皮迷你心太軟朱古力月餅 (60g)

191kcal

8

14

流心奶黃月餅 (45g) 

172kcal

8.6

9.2

榴蓮冰皮月餅 (50g)

120kcal 

3

9

🥮健康月餅推薦:

月餅

卡路里

Ketoré零罪惡生酮奶黃/抹茶月餅 (41g)

118kcal

白老鼠食驗室生酮大豆渣粉流心金沙奶皇月餅 (50g)

220kcal

💡中秋吃月餅小貼士:

✅選擇較低脂低糖月餅

健康的關鍵在於月餅的餡料!大家可選用較健康的餡料如棗泥、綠豆沙,這會比同樣份量的傳統蓮蓉餡及鹹蛋黃更低糖。

此外,冰皮月餅的餅皮以糯米粉及麵粉製成,比用油和糖而製的傳統月餅健康得多。加上冰皮月餅的內餡多以綠豆蓉為主,比起用蓮蓉或奶黃來得健康,其熱量及總脂肪、糖和鈉含量都比傳統或奶皇月餅低。

但要注意,近年新式冰皮月餅口味為求新意,

✅注意食用份量

建議每天吃月餅熱量不多於200卡路里,因此吃月餅時可跟家人朋友分享。每日進食傳統大月餅的份量建議不要超過1/4個,冰皮則不多於一個,或者直接選擇迷你月餅。正餐也應該減少澱粉質和油脂攝取。🍚

✅增加運動量

吃月餅後可以增加運動量,消耗多餘的熱量。

✅配合消滯食物

柚子的果肉具有健胃消食的功效,柚皮則可行氣去鬱、消積下氣,有助減輕消化不良症狀。楊 桃也具有清熱解毒、生津止渴等作用。此外,也可以進食含有豐富膳食纖維與消化酵素的水果,例如奇異果,木瓜等,幫助腸胃消化。除了水果外,普洱,綠茶,紅茶等茶飲亦有去油消滯作 用。如果不小心吃滯了,也可以山楂,麥芽等食材沖泡茶飲,有助紓緩積滯感。

中秋後必喝的2款消脂解膩養生茶!

《瘦身排水通便茶》

材料
荷葉5克 / 麥冬10克 / 決明子5克 / 乾薑片3片 / 蜜棗1粒 / 山楂3克

功效:
荷葉中的生物鹼能促進腸道蠕動、排除毒素,排水利尿、健康消脂;決明子亦富含大黃酚、大黃素、決明素等,具清肝明目、潤腸通便,降壓調脂的功效;山楂為消積化滯要藥,能有效舒緩消化不良症狀。

適合在大吃一餐後消除油膩感覺,持續飲用此茶亦有助排出在腹部的油脂及去水腫。

《清肝明目茶》

材料:
玫瑰花五克/菊花五克/杞子30粒/龍眼 5粒/紅棗三粒

功效:
玫瑰具行氣解鬱、和血止痛之效;菊花則具有疏風清熱、解毒、明目等功效;龍眼、杞子、紅棗均能滋補氣血、益心脾。

適合多用手機電腦、作息不定時、睡眠質素差、捱夜的人士

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